مقدار عناصر مختلف در بدن

در بدن عناصر مختلفی اعم از فلز، شبه فلز و نافلز در بدن وجود دارند که هر کدام کار خاصی را بر عهده می گیرند و گاهی زیاد یا کم بودنشان خطرناک است. در این پست سعی داریم بیشتر آنها را معرفی و وظایفشان و منابع دریافتشان را افشا کنیم.

برای مشاهده بقیه ی مطلب به ادامه ی مطلب مراجعه کنید. 

اسیدهای میوه ای!

بیشتر میوه هایی که می شناسیم اسیدی هستند، از سیب و لیموشیرین گرفته تا پرتقال و انبه و آناناس و آلو و ... . هر میوه ای معمولا اسید مخصوص به خودش را دارد که گاهی مفید و گاهی مضرند. در میوه ی سیب، مالیک اسید (C4H6O5) یا جوهر سیب باعث اسیدی شدن آن شده است. از خواص فوق العاده ی مالیک اسید می توان به جوانی پوست و تصفیه ی خون اشاره کرد. انگور با داشتن استیک اسید (CH3COOH) یا جوهر انگور به خواص خوبی هم چون آسانی هضم غذا، پایین آمدن غلظت خون و بالا رفتن متابولیسم بدن دست یافته است. البته خوردن زیاد استیک اسید موجب بیماری هایی هم چون تالاسمی و بیماری های گوارشی به خصوص کیسه صفرا می شود.

در لیموترش، لیموشیرین، پرتقال و انبه سیتریک اسید (C6H8O7) یا جوهر لیمو خود نمایی می کند که باکتری ها و آلودگی های گوارشی را از بین می برد ولی استفاده ی زیاد از آن باعث سوزش معده می شود.

اسید بعدی اسکوربیک اسید یا ویتامین ث (C6H8O6) است که در بیشتر میوه ها از جمله پرتقال، لیموترش، توت فرنگی، کیوی، آناناس و ... دیده می شود. مصرف کم آن ضروری است اما استفاده ی زیاد از آن می تواند باعث بیماری های خطرناک و حتی مرگ شود.