چرا به جای اسید معده، قلیای معده نداریم؟!

آیا تا به حال فکر کرده اید که چرا به جای اسید معده، باز (قلیای) معده نداریم؟ مثلا شیره ی معده می توانست از جنس پتاسیم هیدروکسید باشد که بسیار خورنده است. اما چرا شیره ی معده اسیدی است؟ به دلایل آن توجه کنید:  

برای مشاهده ی بقیه ی مطلب به ادامه ی مطلب مراجعه کنید.