آدنوزین تری فسفات (ATP) که از پیوند یک باز آلی به نام آدنین و سه گروه فسفات بوجود می آید، نقش مهمی در بدن دارد. این آنزیم انرژی واکنش های گرماده بدن مانند آب خوردن (به دلیل واکنش آب با اسید معده) را برای واکنش های گرماگیر مانند سوختن گلوکز ذخیره می کند.
این کار باعث ذخیره ی انرژی غذا و دیگر واکنش های گرماده در هنگام افطار و آزادسازی آن در هنگام گرسنگی روزانه می شود و نقش بسیار مهمی در روزه داری ماه مبارک رمضان دارد.