مقدار عناصر مختلف در بدن

در بدن عناصر مختلفی اعم از فلز، شبه فلز و نافلز در بدن وجود دارند که هر کدام کار خاصی را بر عهده می گیرند و گاهی زیاد یا کم بودنشان خطرناک است. در این پست سعی داریم بیشتر آنها را معرفی و وظایفشان و منابع دریافتشان را افشا کنیم.

برای مشاهده بقیه ی مطلب به ادامه ی مطلب مراجعه کنید. 

 

نام عنصر	نماد شیمیایی	مقدار در بدن به درصد	وظایف در بدن	منابع مهم
اکسیژن	O	61	سوزاندن گلوکز، شرکت در ساخت مواد آلی مهم	تنفس، آب
کربن	C	23	ماده اصلی مواد آلی	گوشت، سبزیجات
هیدروژن	H	10	شرکت در ساخت مواد آلی، شرکت در ساخت اسید معده، سم زدایی	آب
نیتروژن	N	2.6	شرکت در ساخت آمینواسیدها	گوشت، حبوبات، تخم مرغ
کلسیم	Ca	1.4	استحکام دندان ها و استخوان ها، انتقال پیام عصبی، فعالیت ماهیچه ها	لبنیات، ماهی، تخم مرغ، سویا
فسفر	P	1.1	استحکام دندان ها و استخوان ها	گردو، لبنیات، سبزیجات
پتاسیم	K	0.2	انتقال پیام عصبی، کاهش فشار خون	سیب زمینی، موز، سیب
گوگرد	S	0.2	شرکت در ساخت برخی آمینواسیدها	تخم مرغ، مغزجات، گوشت
سدیم	Na	0.14	افزایش فشارخون، غذای سلول های عصبی، انتقال پیام عصبی	نان، سویا، سبزیجات، نمک
کلر	Cl	0.12	شرکت در ساخت اسید معده	نمک
منیزیم	Mg	0.027	کاهش فشارخون	مغزجات به ویژه بادام زمینی
سیلیسیم	Si	0.026	مقابله با افسردگی	سیب، زردآلو، چغندر، کلم
آهن	Fe	0.006	شرکت در ساخت هموگلوبین برای اکسیژن رسانی	آویشن، تخم مرغ، حبوبات
فلوئور	F	0.0037	مقابله با پوسیدگی دندان ها	آب، گوشت، چای، قهوه
روی	Zn	0.0033	استحکام موها، افزایش ایمنی بدن	گوشت، ماهی، ادویه جات
بور	B	0.0007	استحکام استخوان ها، مقابله با کندی ذهن	سبزیجات، کلم، اسفناج
برم	Br	0.00029	کمک به سلامت پوست	آب، گوشت
مس	Cu	0.0001	کمک به ایمنی بدن	آجیل، حبوبات، آلو، سویا
آلومینیوم	Al	0.00009	نقشی در بدن ندارد (سمی است)	ظروف آلومینیومی
کادمیم	Cd	0.00007	نقشی در بدن ندارد (سمی است)	تنفس، آب آلوده
باریم	Ba	0.00003	نقشی در بدن ندارد (سمی است)	تنفس
ید	I	0.00002	ماده اصلی هورمون های تیروئیدی	ماهی، میگو، نمک یددار
منگنز	Mn	0.00002	کمک به رشد موها، مقابله با حالت تهوع	آجیل، غلات، لبنیات
طلا	Au	0.00001	نامعلوم	نامعلوم
نیکل	Ni	0.00001	کمک به رشد استخوان ها و غضروف ها	تنفس، روغن جامد
آرسنیک	As	0.000005	نقشی در بدن ندارد (سمی است)	تنفس، آب آلوده
سلنیم	Se	0.000005	کمک به دفع فلزات سمی، کمک به رشد مغز، مقابله با افسردگی	میگو، ماهی، روغن زیتون
لیتیم	Li	0.000003	مقابله با افسردگی، افزایش طول عمر	نامعلوم
بریلیم	Be	0.0000004	نقشی در بدن ندارد (سمی است)	تنفس